Кафедра иностранных языков была создана в 1950 г. Первой заведующей кафедрой иностранных языков была Валерия Эдуардовна Ольцин. Позже кафедру возглавляли и много сделали для ее становления и развития доцент И.А. Голубева (1956-1958 гг.), ст.преподаватель Л.М. Малкина (1958-1965 гг.), к.п.н., доцент О.Е. Солинская (1965-1992 гг.). С 1992-2017 кафедру возглавляла доктор филологических наук, профессор Г.К. Гизатова, с 2017 года по 2020 года кафедру возглавляла доцент, кандидат педагогических наук Фассахова Гузель Рафкатьевна. С 2020 года по 2022 года кафедру возглавляла доцент, кандидат педагогических наук Ярхамова Альфия Абриковна. С 2022 года по настоящее время кафедру возглавляет доцент, кандидат педагогических наук Фассахова Гузель Рафкатьевна.
На кафедре в разные годы работали талантливые преподаватели, которые оставили добрую память о себе: О.Е. Солинская, Э.И. Лобанова, Р.К. Гимадеева, Н.Г. Головина, Н.Г.Радзиевская, З.А. Люстиг, Л.Г. Солдатова, Н.В. Митряева и ряд других преподавателей.
В настоящее время профессорско-преподавательский состав кафедры составляет 5 преподавателя: из них 2 доцента, 3 старших преподавателя и лаборант. Остепененность : 2 кандидата наук.
Миссия кафедры – развивать культуру и образовательный уровень на основе обучения иностранному языку в сфере профессиональной коммуникации; также способствовать дальнейшему продвижению и утверждению профилирующих кафедр в международных профессиональных сообществах.
Обучение студентов иностранным языкам (английскому и немецкому) ведется на дневном и заочном отделениях всех институтов и факультетов. Учебная нагрузка кафедры включает языковую подготовку аспирантов (прием вступительных экзаменов в аспирантуру, подготовка к сдаче и прием кандидатских экзаменов по иностранному языку для аспирантов всех научных специальностей).
При кафедре иностранных языков Казанского государственного аграрного университета с 2008 года реализуются образовательная программа "Переводчик в сфере профессиональной коммуникации". С 2000 организован обмен по линии ДААД по международным программам APOLLO и LOGO. Студенты проходят стажировку на сельскохозяйственных предприятиях Германии, с 2016 по настоящее время организовано сотрудничество по международной программе PRAXX..
В рамках зарубежного проекта кафедры «Развитие научных партнерских связей между университетами России и США» были изданы совместные монографии в США и России: «Труды российских и американских ученых: развитие взаимопонимания и сотрудничества в различных областях научной деятельности» (2007); «Международные научные обмены как средство интеграции российского образования в мировое культурное пространство» (2008); «Ideas: Strategy Papers for rapid steps into the 2nd decade of the 21st century. Part I» (2010); «International Academic Cooperation as the Basis of the Great Transition» (2011).
Более 40 лет при кафедре существует студенческое научное общество. Тематика студенческих работ разнообразна, самыми популярными из них остаются два направления: будущая специальность и страноведение. Студенты аграрного университета выступают со своими докладами на английском языке на многих конкурсах и конференциях.
Преподавателями кафедры иностранных языков устраиваются встречи и круглые столы с носителями языка из разных стран.
Казанский ГАУ имеет широкие международные связи со многими странами, в том числе с США, Великобританией, Германией, Нидерландами. Преподаватели кафедры проходят стажировки в этих странах, выигрывают гранты и повышают свою квалификацию в известных университетах Великобритании, США, Германии. На кафедре в разные годы работали профессора из американских и британских университетов. Занятия с преподавателями зарубежных стран способствуют совершенствованию процесса обучения.